7月29日中午，在陕西省渭南市潼关县代字营供销合作社的花椒收购点外，椒农们排着长队，等待出售早上采摘的新鲜花椒。潼关县太要镇太要村椒农刘凤奎和妻子骑着三轮车，前来交售花椒。“我家种植了七八亩花椒，今天早上采摘了100来斤，最近一斤鲜花椒收购价是5块多钱，能卖500多元。”刘凤奎告诉记者，在花椒收购季，无论刮风还是下雨，代字营供销合作社的花椒收购点全天24小时开展收购服务，非常方便。
近年来，潼关县花椒产业发展迅速，种植面积达13万亩，已经成为潼关县农民增收的主导产业。为促进潼关县花椒产业发展，潼关县供销合作社围绕县域主导产业积极布局，从花椒的采收销售，到日常管理，再到精深加工，打通上下游、盘活产业链，进而促进全县花椒产业发展。
做好产品收购
连接产销助增收
代字营供销合作社位于豫陕交界310国道旁，交通便利。多年来，椒农们都习惯将花椒拿到代字营供销合作社进行售卖。
“采摘下来的花椒要及时售卖，否则就会影响品质，导致收购价格降低，损害椒农的利益。”代字营供销合作社负责人张宏财告诉记者，为了方便椒农随时销售新鲜花椒，在花椒收购旺季，代字营供销合作社24小时都安排人员人值班；而且为了让利给农户，供销合作社的收购价格比其他地方还高2到3毛钱，因此潼关县的椒农们都愿意将花椒卖到代字营供销合作社。
在代字营供销合作社里，有两辆专门用于花椒转运的小货车。当椒农大面积采收花椒的时候，如果因为各种原因无法去收购点交售花椒，椒农可以跟收购点联系，代字营供销合作社会免费派车去田间地头拉运花椒，节省椒农的时间，方便椒农及时销售。
每年在收花椒的时候，代字营供销合作社的会计都会专门从银行换取很多零钱。“现在卖花椒的很多都是老人，他们不懂智能支付，只接受现金交易，所以我们每年在收花椒之前，会提前到银行换出大量各种面值的纸币，方便跟椒农结算。”张宏财说，别小看这一个小小的举措，这可是留住椒农的关键。
花椒采摘时间紧、任务重，每年采收旺季，用工都会比较紧张，为了缓解椒农的采摘压力，代字营供销合作社主动联系洛南县、灵宝县等相邻地区的采椒人，帮助椒农及时采收花椒。“今年已经联系了八十多人来帮忙采收花椒。”张宏财告诉记者，后续如果还有用工缺口，他们会补充采摘工人。
据了解，自六月下旬以来，代字营供销合作社已经收购鲜青椒50万斤、鲜大红袍8万斤；加工烘烤销售青椒10万斤、大红袍2万斤，目前一切顺利，后续将继续收购加工。
聚焦花椒生产
开展全产业链服务
为了更好地发展潼关花椒产业，2020年，潼关县供销合作社入股潼关县鼎荣农业开发有限公司，共同实施潼关县花椒三产融合发展项目，投资160万元建成潼关县花椒产业服务中心，按照“公司+基地+加工+服务+农户”的模式和理念，致力于做好“龙头引领、延长产业链、服务群众”三大目标。
“潼关县花椒产业服务中心在各镇（办）、村设立服务网点28个，依照农业社会化服务模式，为全县椒农、企业、合作社等主体，提供全产业链服务。”潼关县供销合作社主任刘西宏介绍，潼关县花椒产业服务中心购置无人机、“无人坦克”等植保设备30台套，组建68人的花椒产业服务队，服务全县的椒农。
现在还在从事花椒生产的人，大多是五六十岁的人，他们的劳动能力在不断下降。潼关县花椒产业服务中心为群众和合作社等组织提供产业社会化服务，椒农可以根据自身情况选择施肥、防虫、除草、修剪等项目，大大减少椒农的工作量。
“托管前每亩农药投入500元（不计人工费），亩产按800斤收入约5000元；托管后每亩农药投入385元（含人工费），亩产按800斤收入约6400元，按服务面积2万亩计算，每年农药投入就节约250万元。”潼关县鼎荣农业开发有限公司负责人舒娟丽给记者算了一笔账。
潼关县花椒产业服务中心自运行以来，服务范围已辐射全县5镇（办）28村，服务面积达到了2万多亩，解决了椒农在种植过程中缺技术、缺劳力、缺资金等实际困难，节约了椒农的农业生产资料费用，提升了农产品的价值，受到了群众的欢迎和认可。
近年来，潼关县供销合作社认真贯彻落实中央、省、市关于深化供销合作社综合改革的文件精神，以服务“三农”为宗旨，全面深化综合改革，推动全县供销系统高质量发展，为更好服务乡村振兴发挥更大作用。“围绕县域的主导产业布局，从产前、产中和产后，给椒农提供全方位的服务，在做大、做强、做优县域产业发展的同时，不断增强供销合作社的实力，让供销合作社成为当地经济发展不可或缺的力量，这是我们努力的方向。”刘西宏说。
